Předkrmy |
| Menge | Bezeichnung | Preis |
| Telecí sekaný tataráček, kapary, nakládané hořčičné semínko, topinka | 199,- |
| Extra sýrový sendvič, rajče, bazalkové pesto, listový salát, medový dresink | 159,- |
| Plněné smažené jalapeňo, slanina, krémový sýr | 174,- |
Hlavní chody |
| Menge | Bezeichnung | Preis |
| Kuřecí prso ve slanině, hráškové pyré, zelenina na másle, hořčičná omáčka, výhonky hrášku | 229,- |
| Pražma královská, bramborové plátky, zelenina, máslová omáčka | 489,- |
| Dýňové rizoto, grilovaná dýně, žampiony,pražená semínka, parmazán | 204,- |
| Salát s cizrnou, batáty, zelí, feta sýr, špenát, balsamico, chlebové krutony | 229,- |
Dětská jídla |
| Menge | Bezeichnung | Preis |
| Jelení kýta na smetaně, perníkový knedlík, nakládané brusinky | 199 |
Suppen |
| Menge | Bezeichnung | Preis |
| Starke Rinderbrühe mit Fleisch und Reibgerstel | 69,- |
| Leicht pikante Bohnensuppe mit saurer Sahne | 64,- |
Vorspeisen |
| Menge | Bezeichnung | Preis |
| Entenpastete mit Preiselbeeren und hausgemachtem Sauerteigbrot | 149,- |
| Gratinierte Champignons mit Spinat und Käse-Béchamelsauce | 134,- |
Schlemmen |
| Menge | Bezeichnung | Preis |
| Lassen Sie sich von uns empfehlen, eine Auswahl an frischen Fisch und gegrilltes Fleisch. Wir können für 2 oder mehr Personen vorbereiten privater Empfang in der Tischmitte und gemeinsam feiern. *wir empfehlen eine Vorbestellung | |
Hauptspeisen |
| Menge | Bezeichnung | Preis |
| Salat mit gegrillter Gänsebrust, Orange, Honigdressing mit gerösteten Samen und Croutons | 229,- |
| Wildschweinbraten mit Hagebuttensauce, Mandelkroketten und Karlsbader Knödel, eingelegte Preiselbeeren in Portwein | 249,- |
| Rinderrippchen auf Schwarzbier mit gebackener Möhre und hausgemachten Sauerteigbrot | 294,- |
| Langsam geköcheltes Rindfleisch mit Markknochen, Wurzelgemüse, Apfelkren und Knoblauchbrot | 299,- |
| Rind-Burger im hausgemachten Brötchen, Cheddar-Sauce, Bacon-Aufstrich, knusprige Kartoffeln | 249,- |
| Hausgemachte Gnocchi mit Gorgonzola, Brokkoli und frischen Blattspinat und Butterbrösel | 199,- |
| Knusprige Hühnerbrust auf saisonalem Gemüse mit Sauce aus gebackener Paprika, Salat aus frischen Sprossen | 219,- |
| Zerrissenes Enten-Confit, Kartoffelpuffer und fermentiertes Kraut, knuspriger Bacon | 249,- |
| Kalbschnitzel auf Butterschmalz mit Kartoffelpüree und Salat aus fermentiertem Gemüse | 289,- |
| Gebackene Goldbrasse in Salzkruste mit frischem Spinat und Kartoffelpüree | 354,- |
| Lachs mit Gemüse in knusprigem Tempura, kalte Dillsauce und Kräuterbaguette | 279,- |
| Pilzrisotto mit Lauch, Trüffelöl und Parmesan-Raspeln | 209,- |
Vom grill |
| Menge | Bezeichnung | Preis |
| Marinierter Schweinekamm | 264,- |
| Lachssteak | 224,- |
| Rinder Club Steak | 289,- |
Beilagen |
| Menge | Bezeichnung | Preis |
| Kartoffelpüree | 59,- |
| Knusprige Kartoffeln | 59,- |
| Frischer Spinat mit Sahne | 59,- |
| Gebackenes saisonales Gemüse | 99,- |
| Sauerteigbrot | 44,- |
Kalt saucen |
| Menge | Bezeichnung | Preis |
| Sauce Tartar, Kräutersauce mir Dill, Cocktailsauce | 59,- |
Warm saucen |
| Menge | Bezeichnung | Preis |
| Pfeffersauce, Pilzsauce mit Thymian, Cheddar-Sauce, Sauce aus gebackener Paprika | 59,- |
Kinderspeisen |
| Menge | Bezeichnung | Preis |
| Hühnchen-Schnitzel Natur/frittiert mit Kartoffelpüree | 129,- |
| Hausgemachte Gnocchi in Sahnesauce mit Brokkoli und knusprigen Streuseln, Parmesan | 119,- |
| Frischer Fisch (Lachs, Goldbrasse) mit gekochtem Reis | 149,- |
Desserts |
| Menge | Bezeichnung | Preis |
| Buchteln mit Vanillesauce und frischen Erdbeeren | 149,- |
| Joghurteis mit knusprigem Baiser, Blaubeersauce, Schokolade, Schlagsahne | 129,- |
| Eiscreme | 34,- |
Zu Bier und Wein |
| Menge | Bezeichnung | Preis |
| Probier-Platte von der Käserei Maršov, Gebäck | 199,- |
| Platte mit hausgemachtem Räucherfleisch und Sauerteigbrot | 199,- |
| Kartoffelchips in Fett gebacken | 79,- |
| Geröstete Mandeln | 89,- |
| Gegrillter Camembert mit Kräutern und Cherry-Tomaten auf Toast | 124,- |
| Eingelegte grüne Oliven mit Provence-Gewürz und Knoblauch | 89,- |
Maso z grilliu |
| Menge | Bezeichnung | Preis |
| Výběr hovězího masa z farmy Basařovi | |
| Čerstvé sladkovodní nebo mořské ryby | |
PŘÍLOHY |
| Menge | Bezeichnung | Preis |
| Domácí kváskový chléb | 54 |
| Pečené bramborové plátky | 64,- |
| Gratinovaná kapusta | 79,- |
| Bramborová kaše | 64,- |
| Hráškové pyré | 64,- |
| Topinka s česnekem | 64,- |
| Vídeňský salát | 79,- |
Omáčky |
| Menge | Bezeichnung | Preis |
| Demi glace s bylinkami | 64,- |
| Pepřová omáčka | 64,- |
| Hříbková omáčka | 64,- |
| Cheddarová omáčka | 64,- |
| Hořčičná omáčka | 64,- |
